おはようございます♡ 今朝は簡単に冷凍のパスタを使って 鮭をプラスして 鮭のクリームパスタにしてみました！ なんたってかんたーーん！ で、おいしい！ 鮭は冷凍で買った無塩の骨なし切り身が届いたので さっそくそれを使いました！ 切り身は小さい。お弁当…
こんにちは♡ 昨日、一昨日と買ってきたもので済ませていたので 今朝はさすがに手作りのものが食べたくて 簡単な朝ご飯だけ用意しました。 つまらないものでも、やっぱりお家の味はいいものですね～ 白菜の浅漬けは、こぶ出汁の素（液体です）と白だしで がご…
おはようございます♡ 昨日は一日中眠りました。 副作用の痛み止めのお薬とか飲んでいたので その効果もあってなんだと思いますが よくもまぁ、こんなに眠れるって程寝てましたよ^^; おかげさまで、今日は昨日よりは少しマシな感じです。 昨日はなにもせずだ…
こんにちは♡ 先日、抗がん剤の点滴を受けて来たので 今、副作用の最中です。 まだ副作用がきつくないうちに 簡単に夕ご飯を作りました。 炊飯器まかせなので、すっごく簡単♪ 豚の角煮とゆで卵を一気に、です。 豚バラのブロックは、両面からフォークでブスブ…
おはようございます♡ 今日は霧の濃い朝でした。 晴れる証拠ですね。 今洗濯物を干しました☆ こないだ行ったスーパーでね 皆買ってるなぁ、と思ったら 菓子パンのアップルパイがお安くなっててね 焼き直して食べると美味しいでしょ❤ 買ってきました。 で、朝…
おはようございます♡ 今朝は雨の千葉県佐倉市。 いい感じです^^ 白身魚のソテーを簡単に、下味付きの市販品で作ってみました。 簡単ね～(;^_^A 実はね、脇にスキミタラの冷凍カットが大パックで550円だったの。 で、下味付きの半加工品は量は半分で少しだけ…
天気予報で雨って言ってたのに降らない、って 夫がブツブツ文句言ってましたが 夜の8時半をまわって降り出しました。 結構降ってるみたいで音がします。 庭に水やりしなくて済むので助かります❤ こないだの夜は野菜の天ぷらでした。 野菜を少し片づけなくち…
昨日は コハク（トイプー・男の子・３歳）の友達のコンフィを 2泊お預かりで コンフィママが赤ちゃんのアオちゃんも連れて来てくれたの。 お茶してく？と聞いたら いいんですか？って喜んでくれて みんなでお茶したりして 軽く昼ごはんも食べさせたいなぁ、…
昨日は届いたスモークサーモンが思った通り良かったので それを並べて、手抜きメニューでした！ スモークサーモンとローストビーフと、、、盛り合わせただけ！ かんたーーーん！ヽ(^。^)ノ 薄味の美味しいスモークサーモンでした。 これは今度はサーモン丼と…
朝ごはんとお昼ご飯をしっかり食べて 夜を軽くする方が体重維持にはいいですよね～^^ 手術なんかで痩せたのに いつの間にか体重が戻っていて コリャイカンの最近でございます。 お米が高いおり、お芋ご飯は美味しいうえに お米の節減（？）にもなって 一石二…
一昨日ね、もうお買い物に行くのも嫌だし 冷蔵庫には大した材料ないし・・・ 冷凍庫に名にあったっけ？？って探したら あった！(*´艸`*)♪ 手間無しの一品！ローストビーフ（笑） 前に何パックか買って、若い犬友さんに1パックあげたら すごく気に入ってくれ…
朝ごはんはトーストと残り物オンパレード（笑） ワンディッシュに盛り付ければ、なんとなく雰囲気変わって それなりに美味しく食べられます☆ 近頃は涼しくなってきて、そんなに焦って散歩に行かなくてもいいので 起きるのも少し遅め、朝ご飯は8時からの朝ド…
以前、よくやっていたむね肉料理を 久しぶりにやってみました^^ どこで覚えたんだったか、、、たぶんネットだと思うんですけど 鶏むね肉をそぎ切りにして 卵の衣をたっぷりまとわせてフライパンで焼く方法です。 これがめっちゃ美味しいんですよ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ…
こないだ道の駅のような施設に友人と行って そこで「新玉」の大袋（20個くらい入ってる）を 380円だったかな？激安でゲットして来ました☆ 何にする～？なんて友だちYちゃんと話して スープもいいね、とかいろいろ聞いて 牛肉の余りと新玉ねぎでスープにして…
冷凍の鯖フィレ、今回は竜田揚げにしました❤ 大根おろしをたーーっぷり乗せて°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 夏の疲れ、とんでいけーーっ♪ 焼きサバに飽きたらしい夫も これは箸が進んで「美味しい」って言ってました(^^)v それと茄子ね～ 今度はどうしようかなぁ。 焼き肉の…
デパ地下の惣菜売り場、特にいろんなサラダが並んでるコーナーで 私がいつもそそられるのが カボチャのサラダ☆ 買うか、って思うんだけど お値段見ると「やめとく、作るわ」って思い直します（ケチなの、笑）。 昨日はカボチャもお芋も夫の畑から届いている…
昨日、チェコの思い出なんか掘り出したせいで（笑） 何となく作った盛り合わせ。 メチャクチャ簡単なのに（見ただけで分かる、笑） なんかけっこう満足だったんです^^ お芋はレンチンして、揚げようかと思ったのですが レンチンしただけで試しに食べたら甘く…
茹で卵、最近はフライパンで１cmのお湯で作る！ってのが主流でしょ？ 簡単で早くて確実でホント便利！ 昨日も５個まとめて半熟ゆで卵にしました♡ 茹で卵を乗っけた瞬間、サラダがご馳走になる(o^―^o)♪ 私がいつも試しているのは 卵をフライパンに並べて、１c…
昨日のお昼は、久しぶりのインスタントラーメンでした。 思い立って作ったから、ありあわせの野菜で！ キャベツとモヤシとニラとニンニクを炒めて 胡麻をトッピングして 最後にごま油を回しかけました^^ この胡麻油が美味しさをUPさせるのよね～♪ なんかイン…
いやぁ、「秋刀魚を食べてる」って話を友人から聞いたら なんかすごーく秋刀魚が恋しくなっちゃって（笑） 朝から「今夜は秋刀魚だ！」って決定しちゃってました！ 午後、いざスーパーへ出陣！ 昨日は敬老の日で、スーパーも激混み。 しかも秋刀魚の売り出し…
少し元気になってきました^^ 昨日のお昼ご飯は、炊飯器任せならいける！と思って またまた得意の炊き込みご飯です（笑）。 もう炊き込みご飯専門になってきましたね、ここ(￣▽￣;) 作ったのは、お芋とウィンナーの焚き込みご飯。 追いバター（マーガリンだけ…
朝のカレーは元気が出ていいね～^^ とか言いつつ、時々朝カレーやってます。 この日は何日前だったかなぁ。 茄子の浅漬けをする時に がごめ昆布も一緒に漬けて ネバネバの浅漬けになりました。 美味しかったのよ^^ この丸二日間、眠りました～ だからこの二…
昨晩は、いよいよ副作用の山場が始まって 動くのも大変になってきました^^; まぁ、覚悟してましたけどね。 で、いっぱい作った白身魚のフリッターを模様替え！ 揚げ直して、衣サクサクにして タルタルソースをたっぷり作って添えました❤ タルタルソースを作…
先日、久しぶりに白身魚のフリッターを作りました。 フリッターは天ぷらよりサクサクカリッとした感じ？ 洋風の天ぷらですね^^ 本当はメレンゲなんかで衣を作るらしいけど そんなことしなくても、すごく簡単に出来るのよね～♡ 私は魚の切り身に塩コショウを…
こないだハンバーグを作ってから ひき肉コーナーの前で、ついついひき肉を買ってしまって またまたハンバーグにしました（笑）。 私のハンバーグは、最近、卵とかパン粉とか玉ねぎとか入ってなくて これもひき肉に塩コショウとニンニク（チューブのをぎゅぎ…
私、温泉卵が大好きで、時々買ってるんですけど 昨日、ネットでたまたま温泉卵の作り方を見つけて 試しにやってみたの。 大成功よ！°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 卵全体が浸かるように深さのある鍋にたっぷりお湯を沸かします。 ネットでは1リットル入れたって書いてあった…
久しぶりに息子が来てくれたので 何を食べさせようかな～、、、って考えたんですけど お刺身とかお寿司とかより 母の手料理で、いつものようなのがいいんじゃないかと お芋と枝豆の焚き込みご飯作りました。 なにしろ「俺は結婚に向いてないから、しない」と…
夫が試し掘りしたさつま芋ですが 人参とかき揚げにするのがネットに載っていたので そっか、かき揚げね～❤ それならお昼にかき揚げ丼ね！ ってわけで～ 簡単にかき揚げ丼にしました！ さつま芋と人参だけで、なんかチョット寂しいけどね（笑） かき揚げが揚…
こないだはニラ玉作りました。 いっぱい残って困った袋煮も利用です（笑）。 袋ごとスライスしてニラ玉に入れたら 違和感ゼロです(^^)v❤ それから、混ぜご飯も作りました。 ここにも袋煮に蕩けるチーズでリメイクして添えました(´∀｀*)ｳﾌﾌ 美味しく食べれま…
夫がさつま芋を試し掘りしてきました。 「もう大きくなってるわ」って。 まずはお昼に天ぷらにしてみました^^ さつま芋は掘ってからしばらく置いた方が甘さが増すらしいけど 掘りたてを天ぷらにしても充分美味しいね❤ 甘くてサクサクのホックホク(*´艸`*)♪ …
