いやぁ！もう目からウロコ！
初めての調理法で
ほろっほろのスペアリブ料理が簡単にできあがりました！
写真でもほろほろのが伝わりますか～？
昨日、買ってきてあった下味付きのスペアリブ
オーブンで焼こうかと・・・何度で何分くらい？って
ネット検索したんです。
そしたら・・・低温長時間でほろほろのスペアリブになるという記事を見つけ
オーブンなのに120℃設定で3～4時間焼くんですって！
⇩
私の中にオーブンの120℃設定ってなかったので
びっくりしました！
で、さっそくやってみました。
お肉は乾かないようにアルミホイルで包むそうです。
私の電子オーブンは3時間の設定がなくて
最長で90分。
なので2回に分けて焼き続けました。
ちょうどKちゃん（夫）が帰宅した頃焼き上がって
ホイルを開いてみると
肉汁のなかに柔らかくなったお肉が！
お箸で持ち上げたら、骨から肉が剥がれ落ちます。
そぉ～っとお皿に移しました。
いやぁ～、ほんと、目からうろこのお料理です。
焼いたスペアリブがこんなに柔らかいなんて！
もちろんKちゃんも大喜びでした！
これはお客様の時もいいわね～^^
スペアリブじゃなくてももも肉のブロックなんかでもいいかも？
他には
お豆腐のサラダ
それと茄子の簡単浅漬け
ナス漬けの素で漬けたんですけど、めちゃ美味しかったらしく
Kちゃん「すっごく美味しい！」って驚いてました（笑）
ナス漬けの素ってことはナイショ（笑）
ということで
私の取り皿⇩
とっても美味しい夜でした。
カルフォルニアばあさんブログ、本当にありがとうございました！！
それでは皆様、今日も良い日を！
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