夫がさつま芋を試し掘りしてきました。
「もう大きくなってるわ」って。
まずはお昼に天ぷらにしてみました^^
さつま芋は掘ってからしばらく置いた方が甘さが増すらしいけど
掘りたてを天ぷらにしても充分美味しいね❤
甘くてサクサクのホックホク(*´艸`*)♪
これからいっぱい運び込まれて来るだろうから
今のうちにどう料理するか考えておかないと。
昨年のは、もちろん友達にも配ったけど
我が家用に置いといたのも多くて料理しきれなかったんです。
ちょっとレシピを検索してみたら
ジャガイモのガレットと同じように、さつま芋でやってるのが載ってたりしました。
おつまみにもなるし、主食にもなるから良さそうね^^
それと芋ご飯もいいかな？
やっぱスイートポテト？
さつま芋のカリカリチップスなんてのも載ってたわ。
大学芋は、、、美味しいけどチョットなぁ（太るよね、笑）
ポタージュ、クリーム煮、味噌汁、かき揚げ、サラダ。
どこから手を付ける？？
夕ご飯は手抜きで、うな丼でした。
夕ご飯の下準備もしないで夕方のドッグランに参加したから
すっかり疲れて、いろいろ作るの面倒で
冷凍庫から大きな鰻を1枚出して、焼いて、夫と半分こ。
タレが無かったのよね～
「タレないの？」と夫。
ないんだよね～(￣▽￣;)と私。
でも美味しく食べてたんですけどね
夫があらかた食べたところで、お味噌汁を残りの鰻とご飯にぶっかけたの！
あっどろきー（・△・；）！
ありえへん！って感じでしょ～？
で、さらさらさらって美味しそうに食べてました。
まっ、いいか（笑）
コハク（トイプー・男の子・３歳）には
鶏軟骨と野菜を煮たご反応の上に、骨抜き鯖フィレをちょっとお裾分け。
カツオのたたきの残り物を野菜と煮て
卵を落としたもの。
コハクは卵が大好きです。
卵一個のカロリーは約70Kcalなので、カロリー的にはいい感じなんですけど
コハクちゃん、今朝体重計ったら
減るどころか増えてたのよね(￣▽￣;)
5.1Kg！
やばいよ、今日から量減らさねば。
コハクは日に三食なので、それもホントは2食にしたいんだけど
私たちが食べるときに何も上げないとか出来なくてね^^;
もうちょっとクダサイのおねだりは封印したので
お皿に上げる量を調整します！
今日も、みんなが笑顔で暮らせますように♪
いつも来てくださってありがとうございます♡
今日も良い日をお過ごしくださいね^^
応援よろしくお願いします。
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