こんにちは❤
作るぞ作るぞって掛け声ばかりだったエビチリ！
作りましたぁ（笑）！
やっぱり美味しかったです♡
あのドデカの冷凍むきエビです。
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説明書通りに、洗ってから塩水で解凍しました。
あらかた解凍できて、片栗粉をまぶして
多めの油で炒めて、チューブのニンニクと塩コショウして
スイートチリソースと
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この時のスイートチリソースが残っていて
今回で使い切りました。
そして私には甘すぎるのでトマトケチャップも足しました^^
エビチリとは言いながら辛くない（笑）。
実は夫が辛い物が苦手です（子供みたい）。
大きな海老だったので、噛み応えがありました♡
夫も大満足してました（笑）。
それと、前の日に炊飯器で「ほろほろ豚」を作ってあったので
その残りをサラダと一緒に盛り付けて
それなりに豪華な一皿になりました。
コハクにも
野菜と鶏ささみを煮たものに
ホロホロ豚を少しトッピングしてあげました。
もちろん爆食☆
今朝は久しぶりに田んぼ道へ朝散歩。
以前イタチを見つけた場所で
「またいないかなぁ」って探していますが
今年はまだイタチさんに遭遇していません。
明日はもうクリスマスイブ。
なんだか今年はピンとこないまま
こんな時節になってしまいました(￣▽￣;)
いつも来てくださってありがとうございます♡
今日も良い日をお過ごしくださいね^^
応援よろしくお願いします。
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