きのこのマリネ簡単でいろいろと利用できるきのこのマリネはいかがですか？一度作れば冷蔵庫で１週間日持ちします。きのこは、あるものいろいろ。今回はシメジ・えのきだけ・エリンギを使いました。他にマッシュルーム・しいたけ・まいたけ等もあったらいい…

さっそく、韓国風ピリ辛ダレを使ってピリカラ茄子を作りました。茄子はさっと素揚げにします。菜の花は湯がきます。で、韓国風ピリ辛ダレをかけていただきます。なかなか美味しいです。食欲をそそる味です。ニンニクの匂いがするので気をつけて。これだけ唐…

韓国風ぴり辛ダレ作っておくといろんなお料理に有効です。とっても簡単、作ってみませんか？材料はネギ１本・赤唐辛子３本・あれば青唐辛子も３本粉唐辛子大さじ３・ニンニクすりおろし大さじ３すり胡麻（白）大さじ３醤油半カップ～１カップネギはみじん切…